Queijadas de leite

3 minutos	18 formas para queques

Sempre adorei queijadas. Agora com a Bimby é muito fácil fazê-las.
Estas queijadas de leite são deliciosas. Adoro-as!

Ingredientes

• Casca de 1 limão (só a parte amarela)
• 380g de açúcar
• 4 ovos
• 60g de margarina, mais q.b. para untar
• 100g de farinha tipo 55
• 1 colher de chá de fermento

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Coloque no copo a casca do limão e o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9.
3. Adicione os ovos e a manteiga e bata 1 Min/ 60ºC/ Vel 3.
4. Adicione o leite, a farinha e o fermento e bata 1 Min/ Vel 6.
5. Distribua por formas para queques previamente untadas com manteiga e leve ao forno a 200ºC cerca de 25 minutos. Retire e desenforme de imediato.

Fonte: Revista Bimby Agosto 2012