Panquecas

3 minutos	12 panquecas

Acreditam que nunca tinha feito panquecas?
É tão simples fazê-las, tão rápido e ficam tão boas!!!
Fazer panquecas na Bimby é uma delícia.

Ingredientes

• 200g de farinha
• 200g de leite
• 30g de açúcar
• 2 ovos
• Óleo em spray para untar a frigideira

Preparação

1. Coloque a "borboleta" no copo, junte as claras e programe 2 Min/ Vel 4.
2. Reserve as claras batidas numa tigela.
3. Retire a "borboleta" do copo, junte a farinha, o leite, o açúcar, as gemas e programe 30 Seg/ Vel 6.
4. Com a ajuda da espátula limpe as paredes do copo e programe 30 Seg/ Vel 6.
5. Junte as claras e envolva tudo muito bem.
6. Utilizando uma frigideira anti-aderente untada com o óleo em spray, deite um pouco do preparado, deixando cozinhar até ficar dourado. Após o primeiro lado ficar dourado, vire e cozinhe o segundo lado da panqueca. Vá repetindo a operação até terminar o preparado.

Fonte: Receita própria

Queijadas de leite

3 minutos	18 formas para queques

Sempre adorei queijadas. Agora com a Bimby é muito fácil fazê-las.
Estas queijadas de leite são deliciosas. Adoro-as!

Ingredientes

• Casca de 1 limão (só a parte amarela)
• 380g de açúcar
• 4 ovos
• 60g de margarina, mais q.b. para untar
• 100g de farinha tipo 55
• 1 colher de chá de fermento

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Coloque no copo a casca do limão e o açúcar e pulverize 15 Seg/ Vel 9.
3. Adicione os ovos e a manteiga e bata 1 Min/ 60ºC/ Vel 3.
4. Adicione o leite, a farinha e o fermento e bata 1 Min/ Vel 6.
5. Distribua por formas para queques previamente untadas com manteiga e leve ao forno a 200ºC cerca de 25 minutos. Retire e desenforme de imediato.

Fonte: Revista Bimby Agosto 2012